UKAS OPPSKRIFT // KYLLING MED 40 HVITLØKSFEDD





Dette er en av mine helgefavoritter om man vil gjøre litt annet en pizza- og tacohelg.

Det er kjempegodt og veldig enkelt å lage, men jeg sier helgemat fordi; det skal 40 hvitløksfedd i denne retten og det er kanskje greit å spare kollegene sine for dette midt i uka. Oppskriften er fra Bent Stiansens, hverdagsmat.

Oppskrift:

Forrett;

Superenkel mozzerella- og tomatsalat. Kutt tomatene og mozzerellaen i tynne skiver og ha noen spekeskinkeskiver til, og pepre til slutt.

Kylling i 40 hvitløksfedd 4 porsjoner;

4 store kyllingfileter
1/2 dl solsikkeolje
40 hvitløksfedd
1 dl hvitvin
1 dl kyllingkraft
1 ts maisenna/potetmel
1 ss sitronsaft
1 ss bladpersille
Salt og pepper

Slik gjør du:

Kyllingen;

Salt og pepre filetene, legg de i en varm kjele/ dyp panne med olje.
Stekes i ca. 7 min på begge sider, sammen med uskrelte hvitløksfedd.
Stek med lokk.

Tilsett hvitvin og nedkokt kyllingkraft og kok opp igjen.
Jevn sausen med utrørt maisenna utrørt i kaldt vann.
Smak til med hakket bladpersille, salt og pepper og sitronsaft.

Potetstappe;

Kok opp ca. 20 (middels) poteter.
Tilsett og god klump meierismør og en klunk fløte. (Dette må du se an i forhold til potetene).
Mos stappen og tilsett salt og pepper til slutt.

Stekte grønnsaker;

Her velger du akkurat selv hva som er ønskelig av grønnsaker.
Vi brukte squash, tomater, paprika og sukkererter.
Stekes raskt.

Håper det smaker =)


(Sorry, var så sulten så begynte å spise før jeg kom på at dette er jo bloggmateriale..)

 

 


 

6 kommentarer

Hege Kristin

06.02.2017 kl.21:17

dette så godt ut!

har forresten ukens blogg konkurranse på min blogg, gjerne bli med :D

dreamofstyle

06.02.2017 kl.21:26

Hege Kristin: Er veldig godt :) Det blir jeg med på vet du =)

Victoria Larsen

06.02.2017 kl.22:06

Ser jo kjempe godt ut! :D

dreamofstyle

06.02.2017 kl.22:27

Victoria Larsen: Det er så godt =D Og hvitløkene blir helt utrolig gode!

Mathilde

06.02.2017 kl.22:20

Det var supergodt 😊 Må prøves!

dreamofstyle

06.02.2017 kl.22:26

Mathilde: Så bra ;D Du får lage det når mannen ikke er hjemme ;)

Skriv en ny kommentar

dreamofstyle

dreamofstyle

27, Tønsberg

Hej og hopp! En jente som er glad i å skrive og dele bilder. Her vil jeg dele alt fra antrekk til opplevelser og tanker. Håper du liker bloggen! Dreamofstyle@hotmail.com

Kategorier

Arkiv

hits